Gracias a la colaboración de Fundación Solidaridad Carrefour, que ha donado 25.000 €, hemos podido llevar a cabo importantes mejoras en nuestra cocina, dentro del proyecto ‘Alimentación inclusiva. Transformando vidas a través de la cocina’.
Una cocina más funcional, más humana
Este nuevo equipamiento no solo mejora el día a día de nuestro equipo de cocina, sino que responde a una necesidad vital: elaborar más de 150 comidas adaptadas diarias, muchas de ellas con texturas específicas, fundamentales para personas con dificultades de masticación o deglución.
Las nuevas incorporaciones incluyen:
Una mesa central reforzada para mejorar el espacio de trabajo
Una marmita que permite cocinar grandes cantidades de forma eficiente
Un fregadero con escurridor y un grifo industrial para garantizar higiene y agilidad
Un triturador profesional para preparar texturas seguras y agradables
Una cocina de gas con 6 fuegos para atender la alta demanda diaria
- Otros elementos y electrodomésticos.
Impacto real en más de 250 personas
Este avance beneficia directamente a 150 personas usuarias de nuestros centros y a más de 100 profesionales que cada día trabajan con ellas para asegurar una alimentación saludable, segura y personalizada.
Alimentación adaptada: más que un plato, una forma de cuidar
En Aspace entendemos la alimentación como una parte esencial del acompañamiento integral. Por eso, proyectos como este no solo nos ayudan a mejorar instalaciones, sino que reafirman nuestro compromiso con la dignidad, la autonomía y la calidad de vida de las personas con parálisis cerebral.